Ingredientes

• 4 unidades de pêra

• 8 unidades de laranja

• 150 gr de açúcar

• 15 gr de açafrão

•1 maço de hortelã pequeno(s)

Como Fazer

1. Descascar as pêras, deixando oscabinhos. Por baixo, com uma faca pequena, tirar o miolo das pêras.

2. Numa panela, colocar o suco de laranja, as cascas e as pêras, deixando  ferver até ficarem cozidas. 

Diluir o açafrão.

3. Numa travessa, colocar as pêras e por cima, o molho de laranja e o açafrão. 

Decorar com a hortelã.